Датские кулинары предложили людям есть насекомых и фекалии, чтобы спасти мир
Насекомые, фекалии и кровь не выглядят очень аппетитными, но именно эти ингредиенты, возможно, стоит включить в рацион, чтобы он стал экологически безопасным и более здоровым, считают специалисты из датской организации Nordic Food Lab. Nordic Food Lab, основанная в 2008 году в Копенгагене на небольшой лодке поваром - обладателям звезды Michelin Рене Редзепи и кулинарным...
подробнее ›