Хлебокомбинат Бердянска выходит на европейский уровень технологий
В торжественной обстановке на ПАО «Бердянский хлебокомбинат» запустили новую линию по безопарному производству хлебобулочных изделий. Запуску новой линии способствовали инвестиционные вложения в сумме до миллиона долларов. Безопарная технология состоит в том, что сразу смешиваются все необходимые ингредиенты, далее тесто выдерживается для брожения, и выпекается. Насколько это...
подробнее ›