Ученые: Термообработка помогает овощам быть максимально полезными для человека
Ученые открыли секрет влияния термической обработки на овощи. Оказывается, не все из продукты теряют полезные качества при воздействии на них температуры, некоторым она даже нужна для активизации. Среди население бытует мнение о том, что овощи после варки теряют витаминную пользу, поэтому их нужно готовить правильно. Ученые решили проверить данное утверждение, проведя...
подробнее ›












