Можно ли есть заплесневевший хлеб? Мнение экспертов неоднозначно
О том насколько безопасным для здоровья является употребление заплесневевшего хлеба, высказались разные эксперты. Директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко заявила, что такой хлеб однозначно не годится для употребления в пищу. До этого другой эксперт, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон,...
подробнее ›