Йодированную соль назвали не слишком полезной
Российские ученые провели ряд экспериментов, которые показали, что насыщение соли йодом не слишком эффективно. Йодированная соль, принято считать, несет в себе полезные свойства, однако на деле йод испаряется при термической обработке и малейшем нарушении условий хранения, а также плохо усваивается организмом, пишут «Известия». Согласно полученным выводам, чтобы человек...
подробнее ›
