В Крыму предложили готовить мармелад из медуз
Технологии приготовления супов, салатов, крекеров и мармелада из медуз разрабатывают ученые Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Промышленное освоение медуз, по словам специалистов, стало актуальным из-за продолжающегося осолонения Азовского моря, что привело к резкому росту численности желетелых....
подробнее ›