Согревающие супы: как приготовить суп харчо с советским прошлом
На улице холодает. Самое время наслаждаться насыщенными и густыми согревающими супами. Харчо - один из таких супов. Острый, насыщенный, он отличается большим количеством пряностей и не свойственным славянской кухне добавлением орехов. Информатор предлагает приготовить не классический его вариант, а советский, точнее сталинский. Поясним: классический грузинский харчо готовится...
подробнее ›