Праздник сельди и другие рыбные традиции немцев
Какой рыбой славится немецкая кухня и почему именно у скромной селедки в Германии особый статус? В тройке самых популярных рыбных блюд у немцев, съедающих в год в среднем примерно 13,2 килограмма рыбы, - минтай, лосось, форель... Но скромную селедку они чествуют особенно. "Праздники сельди" проводятся сегодня во многих регионах страны, но впервые "Недели маринованной сельди"...
подробнее ›