Рецепт дня: ислим кебаб
Это турецкое блюдо представляет собой мясные фрикадельки с петрушкой, обернутые обжаренными баклажанами, в томатном соусе. Ингредиенты: лук - 1 шт. петрушка - 0,5 пучка чеснок - 5 зуб. фарш - 600 г хлебные крошки - 3-4 ст. л. яйцо - 1 шт. соль - по вкусу молотый черный перец - 1 ч. л. зира - 1 ч. л. баклажаны - 5 шт. растительное масло - 70-100 мл томатная паста - 1,5 ст. л....
подробнее ›