Ученые: употребление мороженого может стать причиной плохого самочувствия

Японские специалисты из Университета Канадзавы разработали технологию приготовления мороженого, которое не тает даже в самую жаркую погоду.

В составе мороженого нет вредных для организма человека ингредиентов. Десерт содержит компонент - полифенол, который препятствует размораживанию. Полифенол - это экстракт клубники. Поскольку элемент является полностью натуральным, продукт не требует дополнительного медицинского тестирования, а значит в скором времени появиться в продаже.

Нетающий молочный десерт можно будет хранить на открытых прилавках магазинов.