Пищевое отравление на базах отдыха: как не испортить отпуск
В этом году на нескольких базах отдыха и в детских лагерях произошли массовые пищевые отравления. Факты ICTV разобрались как уберечь себя от этого во время отдыха, и что делать, если вы все же отравились.
Этим летом значительно увеличилось количество массовых отравлений. Так из-за пищевого отравления из лагеря Белый орел (Львовская область) госпитализировали 11 человек, а в Ивано-Франковской области в Верховинскую центральную райбольницу поступили 34 человека с признаками пищевого отравления, которые отдыхали в оздоровительном заведении Сияние Карпат.
Как не отравиться
Если у вас есть подозрение, что продукт, который вы купили, или вам подали на базе отдыха просрочен, то сразу же выбрасывайте его.
Блюда, которые вы готовили на будущее, нужно есть как можно быстрее. Ведь без холодильника, их можно хранить не более 2 часов. Даже если блюдо не кажется вам испорченным, лучше не употреблять его.
Любые овощи и фрукты нужно тщательно промывать водой. Кроме того, не стоит брать с собой в дорогу продукты, которые быстро портятся. То есть колбасы, копчености, молочные, кондитерские изделия лучше оставлять дома.
Если вы собираетесь готовить еду на природе, то используйте только воду в бутылках. А всю посуду мойте кипяченой водой и ни в коем случае не делайте этого в ручьях, озерах и других водоемах.
Симптомы пищевого отравления
Пищевое отравление появляется из-за употребления продуктов, содержащих бактериальные яды, загрязнены ядовитыми примесями или просто ядовиты по своей природе.
На первой стадии отравления человек испытывает тошноту, позывы на рвоту, тяжесть в животе, также может быть незначительное повышение температуры. Даже при таких незначительных симптомах следует обратиться к врачу, чтобы избежать осложнений.
На второй стадии отравления у больного начинается диарея, значительно повышается температура, болит живот, снижается артериальное давление, учащается сердцебиение, может даже начаться рвота. В таком случае нужно оказать больному первую помощь или даже вызвать скорую.
Помощь при отравлении
Уже при первых признаках пищевого отравления следует промыть желудок чистой водой. Больной должен выпить максимум воды, а затем вызвать рвоту. Так нужно делать, пока из желудка не начнет выходить вода без примесей.
Для того, чтобы вывести из организма ядовитые вещества, следует принять энтеросорбенты. Например, активированный уголь, смекту, энтеросгель.
Если не удалось промыть желудок, то стоит начать пить минеральную воду без газа. Она поможет очистить организм.
После промывки и приема лекарств следует сохранять спокойствие и соблюдать питьевой режим. Желательно 5-7 часов или больше не употреблять пищу, а затем перейти на диетический рацион.
