Ученые собираются делать чипсы из медуз
Датские ученые разработали способ приготовления чипсов из морских жителей.
Сначала животных вымачивают в спирте. Этот процесс дает возможность быстро освободиться от излишков воды. Затем, они «сохнут», после чего в полученный продукт добавляется соль и специальные квасцы. Процесс приготовления займет от 30 до 40 дней. Чипсы из медуз не будут иметь ярко выраженного вкуса, поэтому их можно готовить с любыми вкусовыми добавками.
По мнению специалистов, приготовление лакомства из обитателей фауны может оказаться весьма эффективным.
