Грибы уже охотятся на нас
Специалисты предупреждают: в начавшейся "тихой охоте" опасности ждут на каждом шагу!
Сбор грибов в народе часто называют "тихой охотой". Но в ней не только мы охотимся на грибы, но и грибы - на нас. В пресс-центре ИА "МОСТ-ДНЕПР" состоялась пресс-конференция на тему "Статистика и профилактика отравления грибами в Днепропетровской области". Начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев поведал о том, какие страсти нас ждут в каждом лесочке.
- В Днепропетровской области растут 80 видов потенциально небезопасных грибов, и около 15 видов представляют реальную угрозу для жизни, - говорит Андрей Кондратьев. - Самыми страшными являются токсины бледной поганки, мухоморов, сморчков. Наш регион к грибным не относится. Съедобные грибы находятся и реализуются исключительно в магазинах и супермаркетах. Так что, если хотите собирать грибы, идите в супермаркет.
Как считает специалист, люди в большинстве случаев идут собирать грибы не потому, что хотят их съесть, а потому что им нравится сам процесс "тихой охоты". Но, к сожалению, многие, собрав грибы, потом их готовят и, более того, кормят детей.
Следует помнить, что, если в течение трех суток после отравления грибами, человек не получит надлежащую медицинскую помощь, в организме начинаются необратимые процессы. Андрей Кондратьев напомнил первые симптомы отравления грибами: первые симптомы отравления: тошнота, рвота, боль в животе, усиленное потоотделение, снижение артериального давления, судороги, понос, развитие симптомов сердечнососудистой недостаточности.
К счастью, в 2017 году в нашей области пока не зафиксировано случаев отравления грибами. А вот в 2016 году было 9 случаев отравления, пострадало 13 человек, для трех человек дегустация дикорастущих грибов стала фатальной.
