Что приготовить на завтрак: быстрые и простые рецепты
Если обычный омлет, каша и творожная запеканка вам уже надоели и хочется попробовать что-нибудь новое и необычное, эти рецепты вам точно понравятся. Кстати, некоторые из них подойдут даже самым строгим веганам.
Белковый скрэмбл с овощами
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Шпинат (свежий) - 40 г
Болгарский перец (запеченный) - 20 г
Орехи (кедровые) - 20 г
Брокколи - 10 г
Масло (растительное) - 15 мл
Соль
Способ приготовления:
1. Отделите белки от желтков. Переложите белки в отдельную миску и хорошо взбейте.
2. Добавьте на сковороду немного растительного масла и подогрейте белки в течение 2 минут.
3. Добавьте нарезанный шпинат и украсьте скрэмбл орехами, брокколи и перцем. Готово!
Запеканка с апельсином
Ингредиенты:
Творог - 750 г
Молоко - 375 мл
Яйца - 1 шт.
Апельсин (очищенный) - 250 г
Сироп (топинамбура) - 120 мл
Крахмал (кукурузный) - 50 г
Апельсин (цедра) - 38 г
Способ приготовления:
1. Смешайте в миске творог, молоко, сироп, крахмал и цедру. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
2. Выложите получившуюся массу в формочки и украсьте сверху апельсином.
3. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 10 - 12 минут.
Каша из киноа
Ингредиенты:
Киноа (вареная) - 110 г
Кокосовое молоко - 120 г
Сироп (топинамбура) - 8 г
Орехи (миндаль) - 3 г
Орехи (пекан) - 3 г
Клюква (вяленая) - 3 г
Клюква (сушеная) - 3 г
Инжир (сушеный) - 3 г
Изюм - 2 г
Финики - 2 г
Способ приготовления:
1. Отварите киноа в кокосовом молоке в течение 10 - 15 минут.
2. Добавьте сироп топинамбура и украсьте готовую кашу орехами и сухофруктами.
Овсяная каша с какао на миндальном молоке
Ингредиенты:
Овсяная крупа (хлопья) - 75 г
Миндальное молоко - 150 мл
Сироп (топинамбура) - 20 г
Какао (масло натуральное) - 10 г
Соль
Способ приготовления:
1. Отварите овсяные хлопья в миндальном молоке с добавлением какао-масла в течение 5 минут.
2. Добавьте соль и сироп топинамбура.
