Печеночные котлеты: пошаговый рецепт

Как приготовить котлеты из печени? Пошаговый рецепт печеночных котлет вы найдете в нашем материале.

Быстро, не дорого, вкусно и полезно - именно эти качества так ценят хозяйки. Поэтому печеночные котлеты - это идеальный выбор для вкусного и сытного ужина. Приготовьте их по нашему рецепту, и вы за уши от стола не оттащите даже тех, кто не любит печень.

Лучше всего подойдет куриная печень - в ней практически нет пленок и прожилок. Плюс ко всему, она нежнее. Итак, для приготовления котлет нам понадобится:

• Куриная печень - 1 кг
• Большая луковица
• Хлеб
• Немного молока
• Куриное яйцо - 1
• Мука - 3 ст. л.
• Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Хлеб вымочить в молоке. Куриную печень пропустить через мясорубку вместе с луковицей и вымоченным хлебом. Хорошо перемешать и постепенно добавлять в фарш три столовые ложки муки. Вбить яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Жарить на растительном масле, на среднем огне. Советуем вам не отходить от плиты, так как печеночные котлеты жарятся очень быстро.