Печеночные котлеты: пошаговый рецепт
Как приготовить котлеты из печени? Пошаговый рецепт печеночных котлет вы найдете в нашем материале.
Быстро, не дорого, вкусно и полезно - именно эти качества так ценят хозяйки. Поэтому печеночные котлеты - это идеальный выбор для вкусного и сытного ужина. Приготовьте их по нашему рецепту, и вы за уши от стола не оттащите даже тех, кто не любит печень.
Лучше всего подойдет куриная печень - в ней практически нет пленок и прожилок. Плюс ко всему, она нежнее. Итак, для приготовления котлет нам понадобится:
- Куриная печень - 1 кг
- Большая луковица
- Хлеб
- Немного молока
- Куриное яйцо - 1
- Мука - 3 ст. л.
- Соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Хлеб вымочить в молоке. Куриную печень пропустить через мясорубку вместе с луковицей и вымоченным хлебом. Хорошо перемешать и постепенно добавлять в фарш три столовые ложки муки. Вбить яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Жарить на растительном масле, на среднем огне. Советуем вам не отходить от плиты, так как печеночные котлеты жарятся очень быстро.
