«Битва отелей» состоится в рамках туристской выставки «Крым. Сезон-2018»
В рамках ежегодной туристской выставки «Крым. Сезон - 2018» 21-22 февраля в первый раз будет проведен конкурс профессионального мастерства работников индустрии гостеприимства «Битва отелей». Об этом сообщает организатор выставки - КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму».
«Битва отелей» - это увлекательное состязание команд отелей в традиционном формате КВН, где командам предоставляется возможность проявить смекалку, чувство юмора, мастерство, знание основ отельного бизнеса и умение работать в команде.
В конкурсе смогут принять участие только отели, официально классифицированные на 3-5 звезд. Команда должна состоять из шести участников: управляющего, швейцара/работника службы безопасности, портье/администратора, горничной/представителя клининговой службы, консьержа и официанта.
«Битва отелей» будет проходить в два конкурсных этапа, которые соответствуют дням проведения выставки - 21 и 22 февраля 2018 года.
В жюри приглашены семь экспертов-практиков из мира отельного бизнеса и представителей профильных СМИ.
Первый конкурсный этап состоится 21 февраля. В отборочном туре участвуют шесть команд, которым предстоит пройти шесть испытаний.
Первое конкурсное задание. Домашнее задание - приветствие команд. Участникам необходимо подготовить презентационный ролик (от 1,5 до 2 минут), который как можно полнее и разнообразнее сможет представить отель, показать корпоративный дух и командную работу коллектива.
Второе конкурсное задание. Для участия в этом испытании приглашается представитель службы безопасности или швейцар. Участнику потребуется «взвалить» на себя максимально возможное количество чемоданов и другой поклажи, с которой может приехать в гостиницу посетитель. В задании оценивается не только физическая подготовка, но и сообразительность.
Третье конкурсное задание. Для участия в этомиспытании приглашается администратор или портье. Члены жюри будут озвучивать различного рода непростые ситуации, с которыми вполне может столкнуться администратор любого отеля. Участнику придется оперативно разрешать эти сложные ситуации. Одна команда - одно задание.
Четвертое конкурсное задание. В следующем испытании принимает участие горничная, которой нужно будет заправить кровать предоставленными постельными принадлежностями, а также украсить ее. Оценивается как скорость выполнения задания, так и внешний вид подачи.
Пятое конкурсное задание. В этом испытании принимает участие консьерж. Члены жюри предложат ему справиться с «просьбами посетителей», с которыми может столкнуться дополнительный сервис отеля. Оценивается внимательное отношение к пожеланиям гостей.
Шестое конкурсное задание. Следующее испытание рассчитано на управляющих отелем, то есть - капитанов команд. Однако о сути этого задания участники узнают непосредственно перед началом конкурса.
Второй конкурсный этап состоится 22 февраля. В финальном туре примут участие три команды, победившие в первом этапе испытаний. На этот раз им предстоит преодолеть еще четыре испытания. О том, кто из участников прошел конкурсный отбор, команды узнают в первый же день, 21 февраля.
Первое конкурсное испытание. Команде необходимо подготовить танец-приветствие продолжительностью не более 2-3 минут - по возможности с участием аниматоров отеля.
Второе конкурсное испытание. К участию во втором испытании приглашаются официанты, которым придется мастерски сервировать праздничный стол на двоих. Тематика задания у всех команд будет разная, и задания будут заранее распределены по командам - высланы на электронную почту. Организаторами предоставляется только стол - остальное должны предоставить сами участники.
Третье конкурсное испытание. В следующем испытании должен проявить себя представитель от клининговой службы. Задание секретное, и потому участников ознакомят с ним только во время конкурса.
Четвертое конкурсное испытание. Финальный конкурс, в котором участвуют капитаны, будет проводиться на знание отельной тематики. Капитаны при этом получают возможность совещаться со всеми участниками своей команды.
По итогам конкурса победитель получит от организатора главный приз - сертификат на развлекательно-образовательную поездку всей команды на крупнейший горнолыжный курорт России. За 2 место участники получат сертификат от одного из отелей Коктебеля на уикенд незабываемых впечатлений, с экскурсионной программой и катанием на квадроциклах. За 3 место круизная компания дарит участникам увлекательную прогулку на комфортабельном теплоходе. Кроме того, каждого участника ждут призы от спонсоров конкурса.
