Опрос: Россияне из-за кризиса начали отказываться от баров
Заметное снижение посещаемости баров, ресторанов и пабов в России зафиксировали социологи из Nielsen. Россияне объясняют отказ от посещения развлекательных заведений общим отсутствием денег и ростом цен.
Рост цен на еду и алкоголь привел к заметному снижению посещаемости развлекательных заведений в России. К такому выводу пришла социологическая маркетинговая компания Nielsen по результатам опроса, проведенного в сентябре 2015 года.
Согласно результатам исследования, данные которого в пятницу, 23 октября, приводит газета "Коммерсант", 49 процентов опрошенных признались, что с начала года они не разу не были в барах. В прошлом году таковых было 28 процентов, то есть почти в два раза меньше. В пабы в этом году не ходили 46 процентов против 32 процентов в прошлом году, а ночные клубы за 2015 год ни разу не посетили 62 процента россиян (в прошлом году - 42 процента). Меньше посетителей стало и в точках общественного питания разного формата от японских ресторанов до кофеен.
Экономия на десертах
Свой отказ от посещения заведения респонденты объяснили общим отсутствием денег и ростом цен на блюда в ресторанах и на алкогольные напитки в барах и клубах. "Посещение ресторанов и баров превратилось в весьма затратный досуг. Очень многие говорят о том, что перестали ходить туда без повода", - отметила руководитель потребительских исследований практики "Эффективность продаж" Nielsen Россия Екатерина Петрова.
По ее словам, клиенты сегмента HoReCa также стали обращать внимание на объем порций и напитков. Примечательно, что, делая заказ, посетители стали экономить на десертах: если в 2014 году в итальянских ресторанах их заказывали 24 процента опрошенных, то в нынешнем году - только 15 процентов.
