Эксперты рассказали, как сделать кофе максимально полезным
Диетологи отмечают, что многие люди имеют привычку пить кофе, одновременно употребляя продукты, которые нередко лишают напиток его полезных функций. Ученые дали рекомендации о том, как употреблять кофе, чтобы организм действительно ощущал на себе его оздоровительный эффект, об этом рассказал интернет-журнал Kitchenmag.
В частности, по словам специалистов, натуральный молотый кофе отдаст организму всю свою пользу, если выпить его после сбалансированного завтрака. В этом случае кофе оказывает благоприятное и стимулирующее воздействие на пищеварительную систему, констатировали эксперты.
Помимо того, специалисты считают большой ошибкой добавлять в кофе сахар. По их словам, сахар не только "убивает" аромат и глубокий вкус напитка, но и почти в два раза снижает пользу кофе.
Зато в кофе очень полезно добавлять корицу - эта пряность отлично сочетается с кофеином. Науке известны способности корицы уменьшать уровни сахара и холестерина в крови, активизировать обменные процессы, а также оказывать противовоспалительное и противомикробное действие на организм. Помимо корицы, в кофе также хорошо добавлять немного мускатного ореха или кардамона.
Мало кто пьет кофе, добавляя в него еще и какао. Между тем, данное сочетание - одно из полезнейших для человека. Употребление кофе вместе с какао активизирует приток крови к мозгу человека, улучшая когнитивные способности и нормализуя состояние нервной системы. При этом у людей не наблюдается повышенной тревожности, которая возникает как побочный эффект при употреблении кофеина.
В целом пить кофе ученые советуют умеренно. По их словам, есть правило: уровень употребляемого кофеина не должен превышать параметра 2,5 мг на 1 кг веса человека. Иными словами, человеку весом около 80 кг следует выпивать не более двух чашек кофе в день.
В то же время степень чувствительности к кофеину регулируется генами: у одних людей она выше, у других - более низкая, отмечают ученые. В том, чтобы добавлять в кофе немного молока или натуральных сливок, эксперты не видят ничего предосудительного: все же молочные продукты - источник необходимого организму кальция.
