"Культ" - территория вредных привычек и столичных цен
Две недели назад в Мариуполе открылось новое заведение «Культ». В рамках нашей постоянной рубрики «Food контроль» журналисты 0629 поспешили туда наведаться, чтобы оценить качество обслуживая и кухню нового ресторана.
Новый «Культ» расположился на Приморском бульваре бок о бок с рестораном «Оба на» и ночным клубом «Барбарис».
На самом деле «Культ» давно знаком мариупольцам. Ранее заведение располагалось рядом с ТЦ «Обжора». Однако теперь на этом месте развлекательный комплекс «Винтаж».
«Культ» (это сеть ресторанов) успешно продолжал работать в Киеве. В 2018 году руководство приняло решение вернуться в Мариуполь.
Строительство кафе велось в сжатые сроки, буквально за несколько месяцев. Правда, пока «Культ» - это только летняя площадка.
Снаружи и внутри
Заведение концептуальное. Об этом говорит вывеска заведения: «Культ. Территория вредных привычек». Эта фраза повторяется и в интерьере, и даже на зеркале в туалете.
Сам интерьер довольно лаконичный - сочетание черного металла со светлым деревом.
На входе гостей встречает администратор и охранники. Кстати, чтобы отдохнуть в ресторане вечером в пятницу, нужно заранее забронировать столик по телефону, что мы и сделали. Без брони внутрь вас не пустят.
Кроме того, в заведении существует дресс-код - никаких шлепок и шорт. За этим пристально следят охранники.
Также в заведении имеется игровая площадка для детей.
Чистота
В заведении довольно чисто. За исключением одного - на столах и на диванах можно увидеть мертвых насекомых.
Понять насколько хорошо убрано в туалете, сложно - в этой комнате полумрак и черные стены.
Меню и цены
Меню в заведении выполнено на нескольких страницах. Понятное и простое. В нем представлен широкий ассортимент напитков, как безалкогольных, так и алкогольных.
Меню только на русском языке. Иностранцам, которые предпочитают гулять по побережью будет трудно выбрать что-то из меню. К тому же, отсутствие меню на государственном языке может огорчить людей, которые говорят на украинском.
Цены по мариупольским меркам довольно высокие. К примеру, самая дешевая овощная пицца стоит здесь 135 грн., бургер - от 155 грн. Салат «Цезарь» - 125 грн. Есть устрицы Фин де клер - 88 грн. штука, минимальный заказ - 3 штуки.
Цены на коньяк, виски, бренди, водку и другие крепкие напитки указаны не за 50 граммов, а за 40. Пиво - за 400 млн, вместо 500.
Пол литра воды - 25 грн., баночка кока-колы (300 мл.) 30 грн., литр узвара - 80 грн. Кофе стоит от 30 грн. за эспрессо до 75 грн. за моккачино. Ягодный фраппе - 111 грн, 400 мл чая - от 45 грн.
Таким образом цены в «Культе» больше похожи на киевские и меньше на мариупольские. В тоже время посетителей это не пугает - все столики забронированы. Здесь тебе и влюбленные парочки, и компания, празднующая день рождения.
Кухня
Кухня в «Культе» меня удивила, как вкусом, так и подачей. К примеру, блюдо «Тальятелли с мидиями» (125 грн) удивило своей подачей.
«Сковорода со свиным ошейком и картофелем» (137 грн.) оказалась идеальным блюдом для мужчины - вкусно и сытно. Подача также была стилизованной.
Отдельно стоит сказать о пицце. Она здесь готовится в печи на дровах. И это вкусно! Мясных пицц было всего 2 - одна с курицей, вторая - с телятиной. Мы выбрали « Carbonara nerо». Перепелиные яйца (нигде такого в пицце не встречали) оказались к месту.
Крафтовое пиво, сваренное в Киеве (50 грн.) также оказалось вкусным.
Медовый лимонад (натуральный) был не сладким. На любителя. Его цена 65 грн.
Еще одна особенность - кухня в "Культе" прозрачная. Посетители могут видеть, как готовится их блюдо.
Обслуживание
Обслуживание в «Культе» на высшем уровне. В рамках нашей рубрики мы посетили множество заведений и это одно из лучших. Возможно, потому что ресторан совсем новый.
Официантов здесь много, они быстро реагируют на просьбы. У каждого имеется рация и наушник, а также смарт-часы, на которые поступают сигналы со специальной кнопки-вызова. Кстати, сама кнопка довольно необычная - можно выбрать три функции - вызов официанта, кальянщика или попросить счет.
«Культ» позиционирует себя, как заведение, работающее по стандартам. Об этом написано на листовке. В частности, холодные закуски и десерты готовятся 15 минут, салаты - 25 минут, пицца - 20 минут. Все было подано в срок.
У данного заведения имеется собственная парковка и это удобно.
Итоги
Нам заведение понравилось. Конечно, цены здесь кусаются, но кухня и уровень обслуживания это компенсирует.
Чаевые официанту вписаны в счет. Нужно быть готовым прибавить к своему счету 5%.
В тоже время, официант предлагает оформить дисконтную карту. Она накопительная (15%).
Примечательно, что данное заведение больше рассчитано на гостей среднего возраста. По выходным здесь проходят концерты кавер-групп. Исполняют песни Океана Эльзы, Мумий Троля, Ляписа Трубецкого и других.
Может быть поэтому владелец «Культа» не побоялся строить свой ресторан вплотную к другим - уже раскрученным заведениям. «Оба на», который любят представители старшего поколения и «Барбарис», где отдыхает молодежь не конкуренты. У «Культа» свой сегмент.
