Стали больше поститься? В Украине выросло потребление рыбы
В кулинарном рейтинге на первом месте уже десятилетие - сельдь, реже покупают скумбрию, чуть меньше любят хек
В ежедневном меню украинцев все чаще стала появляться рыба.
Иван привозит живую рыбу для киевлян уже третий год. Продает ее на одном из столичных рынков. Убеждает: каждый карп проходит экспертизу.
Признает: его товар по карману не всем. Но в последнее время за рыбкой приходят все чаще. Появились даже постоянные клиенты.
А на соседней точке дела идут не так хорошо. Продавец мороженой рыбы Яна сетует: ее ледяной товар покупают неохотно.
В кулинарном рейтинге на первом месте уже десятилетие - сельдь. Реже покупают скумбрию. Чуть меньше любят хек. Среди популярных: мойва, салака и лосось.
