Как детвора в музее День шоколада отмечала (ФОТО)
В городском краеведческом музее сегодня прошел традиционный Музейный выходной. На этот раз он был посвящен Европейскому дню шоколада.
Дети, пришедшие сегодня в музей, узнали историю возникновения и интересные факты про шоколад, поиграли в игру "съедобное - несъедобное", называя пищу, которая может быть совместимой с шоколадом, пересмотрели любимые мультфильмы о шоколаде на украинском и английском языках, а также создали собственную кондитерскую "роспись" на печенье.
Именно в этот день - 7 июля 1550 года из Америки в Испанию была доставлена?? первая партия какао-бобов. Вот почему эта дата выбрана для празднования дня шоколада. Родиной шоколада, как и какао, из которого он собственно и производится, является Центральная и Южная Америка, хотя сегодня крупнейшие плантации какао находятся в Африке. Индейцы майя, а затем и ацтеки в течение многих веков смешивали обжаренные молотые какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горького перца и ванили. В результате получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили охлажденным. Первым из европейцев его попробовал известный конкистадор Эрнан Кортес. Вместо холодного и горького в Европе этот напиток превратился в начале XVII века в горячий и сладкий, в него добавляли молоко, специи и мед, который сначала заменял сахар. Учитывая то, что сырье было чрезвычайно дорогое, потребление горячего шоколада было привилегией богатых людей. Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком изысканного вкуса, достатка и респектабельности в высшем обществе Европы. Символом шоколадной мании той эпохи и до сих пор является известная картина "Шоколадница", написанная в середине 1740-х годов швейцарским художником Жаном Этьеном Лиотаром. Лидером по производству вкусного шоколада являются Бельгия, Швейцария, а замыкает тройку лидеров Франция.
