Сэндвич из баклажанов и сыром: отличный рецепт "на все случаи жизни"
Сэндвич - это отличный завтрак, который можно зять с собой в путешествие, или работу.
Для таких случаев отлично подойдет сэндвич с баклажаном и сыром.
Ингредиенты:
Булочки для сандвичей
Моцарелла - 200 гр
Анчоусы - 60 гр
Помидор - 1 шт
Небольшой баклажан - 1 шт
Сухой орегано - четверть чайной ложки
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления сандвичей с баклажаном и сыром
Возьмите булочки и разрежьте их пополам, помидор порежьте дольками, а морковь кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Разогрейте духовку до температуры 230 градусов. На противень постелите фольгу или пергаментную бумагу. Немного сбрызните бумагу маслом. Далее выложите на противень баклажаны и помидоры. Затем посыпьте овощи орегано, солью и перцем. Поставьте в духовку на полчаса. В процессе приготовления один раз переверните овощи.
Когда баклажаны и помидоры будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть.
Легонько сбрызните половинки булочек оливковым маслом и положите по ломтику помидора на каждую половинку булки.
Посолите и поперчите. Затем сыр и анчоусы, а затем баклажан и накройте второй половинкой булки. Один бутерброд готов.
Таким образом сделайте бутерброды, пока не используете все заготовленные продукты.
