Что приготовить на завтрак за 10 минут: самые простые рецепты
Хотите приготовить полноценный горячий завтрак за 10 минут? Нет ничего проще! В меню: творожные оладьи, круассан-сэндвич "Цезарь с курицей" и овсяная каша "Яблочный пирог". Рецептами поделился кулинарный блогер Владислав Носик.?
Творожные оладьи с бананом и кокосом
Что нужно:
- 200 г пшеничной муки
- 3 ст. л. кокосовой стружки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соды
- щепотка соли
- 200 г мягкого творога
- 40 г сливочного масла
- 150-200 мл молока
- 2 крупных яйца
- 2 банана
- растительное масло - для смазывания сковороды
- свежие фрукты и мед - для подачи
Как приготовить творожные оладьи с бананом и кокосом:
1. Венчиком смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.
2. Творог комнатной температуры смешать с растопленным сливочным маслом, молоком и яйцами до однородности.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать.
4. Сковороду для выпекания смазать тонким слоем растительного масла. Выкладывать по 1 ст. л. теста. Сверху выложить, придавив, несколько кружочков тонко нарезанного банана.
5. Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и придавить лопаткой. Выпекать еще 30 секунд до готовности.
6. Подавать со свежими фруктами и медом.
Круассан-сэндвич "Цезарь с курицей"
Что нужно:
- 2 круассана
- 100-150 г куриного филе
- половина авокадо
- 1 небольшой помидор
- 30 г тертого твердого сыра
- листья салата
- растительное масло - для жарки
Заправка:
- 1 ст. л. густого натурального йогурта
- 1 ч. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. горчицы
- несколько капель лимонного сока
- соль, перец - по вкусу
Как приготовить круассан-сэндвич "Цезарь с курицей":
1. Куриное филе отбить и быстро обжарить на минимальном количестве растительного масла. Нарезать кубиками. Авокадо нарезать кубиками аналогичного размера.
2. Смешать авокадо и куриное филе.
3. Для заправки смешать все ингредиенты до однородности.
4. Круассаны надрезать сбоку. Внутрь сперва положить лист салата, затем тонкую пластину помидора, сверху - курицу с авокадо, полить заправкой и посыпать тертым сыром.
Овсяная каша "Яблочный пирог"
Что нужно (на 2 порции):
- 1 крупное зеленое яблоко
- 1 ст. воды
- 1 ст. молока
- 1 ч. л. корицы
- свежемолотые гвоздика и душистый перец
- горсть изюма
- 1 ст. овсяных хлопьев
- соль - по вкусу
- 1 ст. л. меда
- сливочное масло и 1 ч. л. сахара - для обжаривания
- горсть грецких орехов, йогурт, сливки, молоко - для подачи
Как приготовить овсяную кашу "Яблочный пирог":
1. Половину яблока нарезать кубиками.
2. В кастрюле смешать воду, молоко, специи, нарезанное яблоко, тщательно промытый изюм и овсяные хлопья. Поставить на медленный огонь.
Варить 4-5 минут до готовности, помешивая при необходимости. В конце добавить соль и мед. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Добавить немного молока, если каша густовата.
3. Оставшуюся часть яблока нарезать тонкими дольками. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. В конце добавить сахар и жарить пока он не расплавится.
4. Подавать кашу с обжаренными яблоками, йогуртом, молоком или сливками. Сверху покрошить грецкий орех.
