Новости и события » Общество » Сходить за грибами и выжить

Сходить за грибами и выжить

Сходить за грибами и выжить

dneprovec.by

В 2017 году в Павлограде и Терновке двое людей отравились грибами, в этом году - пока ни одного. При этом в Днепропетровской области уже зарегистрировали 7 отравившихся, двое из них - дети. Об этом рассказала врач по общей гигиене Павлоградского горрайонного отдела лабораторных исследований Светлана Городничая.

Летальный исход из-за отравления грибами - в 2-5% случаев. В 87% травятся свежими, в оставшихся случаях - консервированными, солеными, сухими грибами. Из 2 тыс. видов грибов, которые растут в Украине, съедобными считаются не более 50 видов.

Симптомы отравления грибами проявляются уже через 1,5-2 часа после употребления в пищу. Это расстройство желудка, температура, потеря создания и даже галлюцинации. При первых признаках нужно сразу обратится в «скорую», до приезда медиков пить воду, активированный уголь.

«Гриб - это губка, которая впитывает все вредные вещества. Поступали люди с отравлениями грибами после обработки полей дефолиантами [Дефолиант - вещество, вызывающее опадение листьев растений, - прим. Павлоград. dp. ua], - комментирует городской анестезиолог Юрий Арутюнян. - нет у нас чистых съедобных грибов. У нас не растет белый гриб, подосиновик, лисички. У нас есть условно съедобные грибы, которые после правильной термической обработки можно употреблять в пищу».

Медики советуют покупать грибы только в тех местах (магазинах, супермаркетах, официальных рынках), где можно посмотреть сертификат качества продукта.


Приложение ЕС для верификации возраста будет работать только на...

Приложение ЕС для верификации возраста будет работать только на Android с лицензией Google

К началу 2026 года в странах ЕС начнут внедрять новое приложение для цифровой верификации возраста. Оно уже доступно на GitHub как open source-проект и станет частью цифрового удостоверения личности. Однако одно из ключевых требований - встроенная удаленная...

сегодня 13:09

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх