Одесский завод будет поставлять кошерную муку в Израиль
Первую партию фасованной кошерной муки готовится отправить в Израиль Кулиндоровский комбинат хлебопродуктов (Одесса).
Об этом сообщил гендиректор предприятия Владимир Березняк.
Он не уточнил, правда, сколько всего муки будет поставлено израильтянам, отметил лишь, что речь идет о многих тоннах.
Также не раскрывается, машгиах какой из многочисленных иудейских общин Украины контролировал процесс производства муки и выдал сертификат кошерности.
Пресс-секретарь одесской еврейской общины "Хабад Шомрей Шабос" Берл Капулкин рассказал "Думской", что применительно к муке "кошерность" означает, что в ней отсутствуют всякие жучки и их личинки. Тора категорически запрещает употреблять в пищу насекомых: "Все крылатые пресмыкающиеся нечисты для вас, не ешьте их" (Втор. 14:19).
"Иными словами, машгиаху надо проследить, чтобы мука просеивалась как можно тщательнее и была исключена даже теоретическая возможность попадания в нее насекомых", - сказал представитель "Хабада".
Кулиндоровский комбинат построен в 1981 году на станции Кулиндорово Одесской области. В 1998 году КХП переведен в сферу управления государственного резерва Украины. В основном он работает на внутренний рынок, однако занимается и экспортом. Сегодня одесская мука поставляется в 22 страны мира, в том числе довольно богатые, например, Объединенные Арабские Эмираты и США.
