"Инкубатор для наггетсов": в США научились выращивать мясо из куриных перьев
Американская компания "Just" разработала новаторскую технологию, с помощью которой можно "выращивать" куриные наггетсы из клеток перьев курицы. Об этом сообщает BBC.
Так, у куриц "заимствуют" клетки для выращивания искусственного мяса, после чего они не погибают, а спокойно бегают по ферме. Таким образом, решается проблема разведения для забоя огромного количества животных и птиц.
Отмечается, что "выращенное" мясо не является вегетарианским либо другим заменителем мяса. Это абсолютно настоящее мясо, однако созданное в искусственных условиях.
В целом на весь процесс "выращивания" мяса уходит до двух недель. Клетки из куриных перьев помещаются в небольшой биореактор, где они начинают делиться при содействии белка. В итоге получается, так называемый, "инкубатор для наггетсов".
Также в издании подчеркивают, что созданное таким способом мясо не является генномодифицированным, а соответственно с развитием технологий так решается продовольственная проблема во всем мире.
Известно, что уже в настоящее время в технологию начали вкладываться огромные суммы денег. Среди заинтересованных инвесторов - миллиардеры Билл Гейтс и Ричард Брэнсон.
