Новости и события » Здоровье » Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Супер рецепт!

Кто из нас не любит пончики? Это замечательное лакомство, особенно если их сделать дома из натуральных продуктов! Это не займет много времени!

Вот что нам нужно:

Тесто:

  • Молоко - 500 мл;
  • Яйца - 2 шт;
  • Масло сл. или маргарин - 125 гр;
  • Сахар - 2 ст. л. + 1ч. л.;
  • Соль - 1,5 ч. л.;
  • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик);
  • Вода теплая - 0,5 ст.;
  • Мука - столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

Начинка:

Джем, варенье, сгущенка или заварной крем.

А вот что делать:

1. Смешиваем молоко с водой, немного нагреваем. Добавляем весь сахар и дрожжи. Перемешиваем и даем дрожжам «ожить» (минут 15).

2. Теперь добавляем яйцо и размягченное сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное), соль, ванилин (по желанию). Все тщательно взбиваем венчиком.

3. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не слишком забитым - средним. Понадобится примерно 400 г муки.

4. Тесто накрываем полотенцем и оставляем подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Когда тесто подойдет, можно переходить к приготовлению пончиков.

5. Подошедшее тесто раскатываем пластом толщиной 1см, вырезаем стаканом кружки среднего размера, и даем подойти. Хорошо разогреваем растительное масло (наливаем столько, чтобы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.

6. Обжариваем их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняем готовые. После обжаривания у пончиков остается белая полоска теста, которая проходит по всей окружности.

Делаем сбоку надрез острым ножом и кладем начинку. Можно обойтись без начинки и просто посыпать их сахарной пудрой.

Ешьте пончики горячими! А какие ваши любимые?

Фиа Монт.

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%


Близко снимал: Ким Чен Ын уволил своего фотографа

Близко снимал: Ким Чен Ын уволил своего фотографа

Фотограф лишился должности за то, что он снимал северокорейского лидера Ким Чен Ына слишком близко. Личного фотографа лидера Северной Кореи Ким Чен Ына исключили из партии и уволили с должности, сообщает Daily NK. По данным издания, речь идет о подробнее ...

загрузка...

загрузка...

 

Вверх