Треть украинских молочных продуктов - фальсификат
Ассоциация производителей молока утверждает, что объем фальсифицированной молочной продукции в Украине достигает 30%, что негативно отражается на рентабельности производства молока.
По данным ассоциации, с начала года индекс условной рентабельности производства молока снизился на 40%, а поголовье крупного рогатого скота за 5 лет сократилось на 17,5%.
Специалисты АПМ подчеркивают, большая часть фальсификата продается на стихийных рынках, откуда из-за низкой стоимости попадает на столы украинцев.
"Из-за бесконтрольного производства фальсификата производители молока теряют рынок сбыта. И если сейчас мы переживаем из-за поддельных молокопродуктов, то через несколько лет у нас не будет отечественной молочки вообще, так как исчезнет молочное стадо", -
- констатирует вице-президент АПМ Анна Лавренюк.
У чиновников - другая точка зрения. Как сообщил первый заместитель министра аграрной политики Максим Мартынюк, темпы сокращения поголовья коров на сельхозпредприятиях остановились, а благодаря повышению генетического потенциала, средний надой на корову за 5 лет возрос на 47%.
Эксперты говорят, у молочников есть много способов надувательства потребителей. Один из наиболее распространенных - использование растительных жиров, которые значительно, в 5-6 раз, дешевле молочного жира.
