Где украинцы привыкли покупать мясо

Пока другие бегают по городу в поисках лучших веганских заведений, покупайте кусок мяса побольше. Оцените цвет, консистенцию, запах. А затем приготовьте истекающий соками стейк, нежнейшие отбивные, аппетитные баварские колбаски или ароматные свиные ребрышки. Рассказываем, где можно купить качественное мясо для ваших кулинарных экспериментов.

Рынок, супермаркеты, мясные лавки или интернет-магазины?

Многие украинцы и сегодня начинают свой выходной с похода на рынок. Здесь актуальны два правила. Первое - найти «своего» мясника, который подскажет, какой кусок мяса выбрать. Второе - торг не будет лишним! Некоторые мясники практикуют продажи не в самых идеальных санитарных условиях, о чем прежде всего важно помнить. Да и время, потраченное на дорогу и выбор продуктов, никто вам не вернет. В условиях ритма мегаполиса этот нюанс трудно оставить без внимания.

В гипермаркетах и супермаркетах качество мяса не хуже, чем на рынках. Преимущества гипермаркетов общеизвестны: здесь можно найти продукты на любой вкус и кошелек. Но не все могут похвастаться тем, что живут в непосредственной близости к гипермаркету, отсюда - нежелательные временные затраты. В супермаркетах же чаще всего встречаются упакованные полуфабрикаты.

Самый популярный вариант - проверенная мясная лавка в Киеве. Привлекательное расположение заведения, регулярное обновление ассортимента, изобилие продуктов на каждый день и деликатесов, сотрудничество с украинскими фермерами - преимущества, которые важны для заядлых мясоедов. Яркий представитель - сеть магазинов-ресторанов «Мястория». Мы знаем как минимум 5 причин обратить на нее внимание:

• свежее отборное мясо (говядина, телятина, свинина, баранина, мясо птицы) от украинских фермерских хозяйств;
• премиальные стейки из мраморной говядины сухой и влажной выдержки;
• возможность приготовить выбранное мясо в ресторане;
• наличие интернет-магазина и блога с лайфхаками по приготовлению мяса и рецептами мясных блюд и соусов;
• возможность доставки по Киеву и другим городам Украины (в сыром виде).

Название сети следует запомнить всем любителям мраморной говядины. В наличии - классический стейк нью-йорк, сочный рибай, нежный филе-миньон, ароматный портерхаус, томагавк, ти-боун и др. В ассортименте также представлены мясные деликатесы, бургеры, шашлыки, натуральные полуфабрикаты, паштеты, крафтовые сыры, соусы и др. Для больших компаний предусмотрены бургер- и гриль-боксы. Весомый плюс - наличие оригинального детского меню.

Рестораны