Керченские предприятия и магазины штрафуют за нарушения при обороте хлеба
Крымские организации, которые производят и реализуют хлебобулочные и кондитерские изделия в Крыму были оштрафованы Роспотребнадзором на 2,54 миллионов рублей.
За все месяцы этого года сотрудники Роспотребнадзора провели 350 проверок организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий. Нарушения санитарного законодательства обнаружены на 215 обследованных объектах, что составляет 61,4%.
Самые распространенные нарушения: качество и безопасность пищевого сырья, отсутствие необходимой и достоверной информации (маркировки) о товарах и их изготовителях на продуктах, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, не соблюдение санитарно-гигиенического режима.
На предприятиях по производству хлебобулочных изделий и в магазинах нарушения зафиксированы в Севастополе, Симферополе, Черноморском и в Керчи.
Всего в Крыму работают 3 579 организаций, осуществляющих оборот хлебобулочных и кондитерских изделий и 91 предприятие, на которых они производятся.
