Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. Мы расскажем о самых вкусных напитках, которые помогу согреться в холодную погоду. Рецептами с нами поделились на The Challenger.
Малиново-имбирный чай
Ингредиенты:
- Малина (замороженная) - 200 г
- Имбирь (фреш) - 50 мл
- Мед - 50 г
- Мята (свежая) - для украшения
- Вода - 300 мл
Натрите имбирь, разомните ложкой (превратите его в фарш) и процедите сок. Сделайте пюре из замороженной малины. Добавьте мед.
На стакан кипятка добавьте чайную ложку имбирного фреша, две столовые ложки пюре из малины и меда. Украсьте сверху свежей мятой.
Вместо кипятка можно использовать заваренный черный чай.
Чай с облепихой и корицей
Ингредиенты:
- Облепиха (свежая или замороженная) - 120 г
- Сахар (тростниковый) - 20 г
- Апельсин (цедра) - 2 шт.
- Корица - щепотка
- Вода - 400 мл
Положите облепиху в миску и добавьте тростниковый сахар. Разомните ложкой или ступкой.
Переложите полученную массу в френч-пресс, залейте горячей водой (не кипятком) и заваривайте в течение 5-7 минут.
Добавьте щепотку корицы и цедру апельсина.
Ягодный чай
Ингредиенты:
- Малина (пюре из свежей или замороженной) - 50 г
- Смородина (черная, пюре из свежей или замороженной) - 20 г
- Сироп (черничный) - 10 мл
- Лимон (фреш) - 5 мл
- Корица (молотая) - 2 г
- Яблоко - долька
- Апельсин - долька
- Вода - 250 мл
Все ингредиенты (кроме яблока и апельсина) смешайте в сотейнике и прогрейте в течение 3-5 минут.
Перелейте чай в чашку и добавьте дольку яблока и апельсина.
Чай с клюквой и чабрецом
Ингредиенты:
- Клюква - 60 г
- Сироп (ванильный) - 20 мл
- Апельсин - 2 дольки
- Чабрец (свежий) - 1 г
- Вода - 450 мл
Перетрите клюкву с апельсином (если клюква замороженная, нужно добавить кипятка).
Добавьте сироп. Залейте кипятком. В конце добавьте чабрец.
Чай с красной смородиной и ананасом
Ингредиенты:
- Смородина (красная свежая или замороженная) - 150 г
- Сок (ананасовый) - 100 мл
- Ананас (свежий) - 80 г
- Сироп (сахарный) - 60 мл
- Тимьян - 2 г
- Вода - 450 мл
Смешайте ингредиенты в сотейнике и прогрейте в течение 3-5 минут. Перелейте чай в чайник и добавьте нарезанный дольками свежий ананас. Настаивайте в течение нескольких минут.
