Выметаем все лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления
Салат «Метелка» или, как его еще именуют, «Щетка» пользуется огромной популярностью уже много лет подряд. Что же особенного в этом простом, на первый взгляд, блюде? Весь секрет таится в его полезных ингредиентах, среди которых главенствует свекла - источник всевозможно необходимых витаминов и минералов.
Пускай «Метелка» выглядит далеко не изыскано и экзотичностью не отличается, но этот салат - находка для тех, кто хочет очистить организм и даже немного похудеть. Существует много вариантов его приготовления, поэтому мы ознакомим тебя не только с классическим рецептом.
Классический рецепт салата «Метелка»
Нашинкуй свежую капусту и натри на терке сырую свеклу и морковь - в пропорции 3:1:1. Помни овощи, чтобы они пустили сок, и заправь небольшим количеством лимонного сока. По желанию добавь измельченный чеснок для пикантности. Можно заправить еще небольшим количеством натурального растительного масла, особенно рекомендуют льняное. Солить салат не нужно.
Возьми во внимание: при пониженной кислотности желудка свежую капусту лучше заменить квашеной.
Другие рецепты салата «Метелка»
- Кроме классического рецепта очень распространен вариант салата с добавлением кислого яблока. Если любишь сухофрукты, то можно разнообразить овощи измельченными курагой и черносливом - они также способствуют очистке кишечника и в целом очень полезны.
- А как тебе вариант праздничной овощной «Метелки»? К классическому рецепту добавляют чеснок, грецкий орех, перец и соль. Сырую капусту можно заменить квашеной. Такой салат ставят на праздничный стол, и после трапезы нет ощущения переедания.
- Салат «Метелка» можно приготовить и по следующему рецепту: возьми 40 г белокочанной капусты, по 200 г красной свеклы и моркови, 1 ст. л. лимонного сока и 1/2 стакана кедровых орехов. Свеклу и морковь, как и в классическом рецепте, натри на средней терке, а капусту мелко нарежь. Кедровые орехи нужно измельчить в блендере, затем добавить туда ложку лимонного сока и тщательно перемешать. Смешай все овощи и заправь их лимонно-ореховой кашицей.
Уже не один год подряд это блюдо носит имя «Салат для похудения». А еще он благоприятно влияет на микрофлору кишечника и способствует его очищению. Такой простенький салатик, а выметает все самое вредное из организма!
Узнал полезную информацию - спеши поделиться ею со своими друзьями!
Жми «Нравится» и получай самые лучшие советы, рецепты и лайфхаки в Фейсбуке!
Мне уже нравится «Так Просто»
