Роспотребнадзор снял с продажи около 15 тонн сладостей

За девять месяцев этого года с реализации было снято около 15 тонн кондитерских из-за несоответствия нормативам.

Отмечается, что за указанный период ведомство исследовало по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям более 7 тыс проб кондитерских изделий. Нормативы по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов) нарушили около 4,16% проб, по физико-химическим показателям (влажность, кислотность, массовая доля сахара) - 2,92%.