Алкоголь: какими продуктами категорически нельзя закусывать
Вокруг так много шума по поводу вреда алкоголя и здорового образа жизни. Но люди употребляют спиртные напитки: кто-то несколько раз в год, кто-то пару раз в неделю.
Мало кто знает, что вред организму приносит не так алкоголь, как неправильная закуска к нему, пишет takprosto.
Если вина и пиво еще понятно для всех с чем сочетать, то вот с крепкими напитками дела обстоят посложнее. Среди продуктов, которыми врачи не рекомендуют закусывать спиртное, немало привычных нам закусок.
Выпечка
Торты и пирожные - это враги крепкого алкоголя. Да, водку ими обычно не закусывают, а вот ром или самбуку очень даже. В первую очередь организм бросится расщеплять жирные сладкие тортики, ведь для него глюкоза важнее.
А за алкоголь возьмется потом. В результате выброс инсулина в кровь - быстрое опьянение и жестокое похмелье, поскольку организм успел отравиться токсинами из алкоголя.
Шоколад
В нашем обществе даже принято дарить коньяк и коробку шоколадных конфет. Но шоколад в сочетании с алкоголем сильно бьет по поджелудочной железе. Спиртное и без того нагружает поджелудочную, вызывая кратковременные спазмы. А шоколад может заблокировать некоторые протоки.
Из-за этого возникает воспаление, а иногда и панкреатит.
Свежие помидоры
Запомни: крепкие напитки с помидорами не сочетаются, особенно водка. Они только усиливают негативные качества друг друга. Поэтому не удивляйся, если посреди банкета у тебя вздуется живот, поскольку влияние органических кислот помидоров на стенки слизистой желудка резко усиливается алкоголем.
Жирное жареное мясо
Помимо того, что жирная жаренная пища и так негативно влияет на печень и поджелудочную, вы еще и алкоголь добавляете. Несколько таких застолий, и вы - пациент местной клиники.
Острые закуски
Спешим расстроить ценителей мексиканской кухни: острые закуски только усиливают действе алкоголя. Так что остренькое под текилку или водочку не только спровоцирует быстрое опьянение, но и может обеспечить ожог слизистой желудка или пищевода.
Маринованные огурцы
Вот этот пункт действительно удивляет. Но соленые огурцы можно, ведь они поддерживают водно-солевой баланс в организме, а вот маринованные огурцы дают лишнюю нагрузку на почки и печень, и без того отягощенных алкоголем.
Виноград, дыня, арбуз
Фрукты хорошо сочетаются с алкоголем до 30 градусов. Поэтому их так часто подают к вину. Но вот как и в случае с выпечкой, организму сначала будет приятнее переработать их, а потом уже крепкий алкоголь. Поэтому опьянение придет быстро.
А вот дыня и арбуз с крепким алкоголем - настоящий яд для твоего кишечника. Эти продукты начинают бродить прямо в нем под действием спиртного.
Но не стоит отчаиваться, ведь многие продукты отлично сочетаются с крепкими напитками. Во-первых, это квашения: огурцы, помидоры и капуста. Последняя особенно хорошо идет под водку. В ней много витамина С, который помогает вывести алкоголь из организма. Поэтому с вечера организму необходима квашеная капуста как закуска, а наутро рассол из-под нее - лечебный бальзам.
Также хорошо подойдут салаты и блюда с вареным картофелем (шуба, винегрет), ведь он просто отличный абсорбент. Также водку хорошо закусывать нежирным запеченным или отварным мясом. Морепродукты вообще отлично подходят.
Если хотите продержаться на банкете всю ночь, то не сочетай алкоголь с запретными продуктами, а также откажись от газировки.
