Лучший антипохмельный суп: в Сети появился рецепт
Наваристый мясной суп с кислинкой поможет вам восстановить силы после шумного застолья. Рецепт этого тонизирующего и бодрящего блюда читайте ниже. Суп готовится очень быстро, если не считать время варки бульона, передает Сегодня.
Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Ребра свиные - 500 г
Консервированные томаты в собственном соку - 400 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень
Лавровый лист
Черный перец
Соль
Растительное масло
Рецепт приготовления:
Свиные ребрышки помыть, залить холодной водой и варить около часа, снимая пену.
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с рисом, варить 10 минут.
Лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть на терке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить морковь, нарезанные помидоры и немного бульона. Тушить 5 минут, затем выложить в кастрюлю вместе с лавровым листом.
Добавить в суп соль и перец, варить 5-7 минут. Подавать вместе с нарезанной зеленью.
