Лучший антипохмельный суп: в Сети появился рецепт

Наваристый мясной суп с кислинкой поможет вам восстановить силы после шумного застолья. Рецепт этого тонизирующего и бодрящего блюда читайте ниже. Суп готовится очень быстро, если не считать время варки бульона, передает Сегодня.

Ингредиенты:

Вода - 2,5 л

Ребра свиные - 500 г

Консервированные томаты в собственном соку - 400 г

Картофель - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис - 3 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень

Лавровый лист

Черный перец

Соль

Растительное масло

Рецепт приготовления:

Свиные ребрышки помыть, залить холодной водой и варить около часа, снимая пену.

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с рисом, варить 10 минут.

Лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить морковь, нарезанные помидоры и немного бульона. Тушить 5 минут, затем выложить в кастрюлю вместе с лавровым листом.

Добавить в суп соль и перец, варить 5-7 минут. Подавать вместе с нарезанной зеленью.