Как получить идеальный хрустящий бекон, добавив один ингредиент
Узнайте простой трюк на сайте Newsmir.info - и вы навсегда избежите сырого или обгоревшего бекона. Хрустящий бекон - одно из величайших удовольствий жизни. Однако достичь идеальной поверхности бекона не всегда так просто. Между хрустящим и «сгоревшим» - тонкая грань. Если бы только была волшебная формула... К счастью, она есть (вроде).
Мы можем объяснить, как это работает, как раз перед вашим следующим завтраком. Эксперты в Delish обнаружили, что всего один ингредиент может гарантировать вам хрустящий, вкусный бекон на всю жизнь. И это не только улучшит внешний вид бекона. Что нужно делать - читайте в подробностях далее.
Все, что вам нужно, это добавить воду... Вода также действует как мера безопасности, предотвращая выливание беконного жира и потенциальное горения. Открытие было сделано после того, как специалисты протестировали 2 метода. Сначала была жарка бекона в кастрюле с высокой температурой. Затем обжаривали в кастрюле с достаточным количеством воды (чтобы покрыть дно кастрюли) и на высокой температуре.
Обнаружено, что бекон, приготовленный обычным способом, оказывался хрустящим. Но большая часть горячего жира разбрызгивалась по всей поверхности плиты. Однако с беконом, приготовленным с водой, произошло значительное улучшение. Таким образом, добавление достаточного количества воды (чтобы покрыть дно кастрюли) привело к созданию оптимального хрустящего бекона.
