Пельмени, иероглифы и браслеты на удачу: как одесские китайцы свой Новый год отмечают
Новый год в Китае и во всей связанной с ним цивилизации начали праздновать 5 февраля и продолжат аж до 19-го. Корреспондент "Думской" побывала в Институте Конфуция Южноукраинского педуниверситета и узнала, как отмечают смену года наши сограждане китайского происхождения и гости города из Поднебесной.
Традиционные блюда на праздничном столе - что-то вроде пельменей с начинкой из говядины (мясо может быть разным). Их накануне Чуньцзе, то есть Праздника весны, то есть Нового года, готовит вместе вся семья, а потом за праздничным столом все пробуют. Впрочем, этот вариант пельменей, которые китайцы называют "цзяоцзи", готовят лишь на севере страны. На юге в почете рисовые шарики с кунжутом - "юаньсяо", которые тоже можно отведать в эти дни в Институте Конфуция.
"А еще, когда мы готовим пельмени, то добавляем монетки в один пельмень, и кому он достанется, тот будет один год счастлив, ему будет сопутствовать успех и удача", - рассказала преподаватель иннститута Лю Иге.
Елку, понятное дело, китайцы не наряжают: это европейская традиция. Свои дома они декорируют специальными лентами с иероглифами, гарантирующими удачу. Больше всего таких лент - на дверях. А еще выходцы из Поднебесной вяжут браслеты, которые потом дарят друг другу.
Канун Нового года в Китае принято отмечать всей семьей. Год Свиньи для жителей Поднебесной особенный.
"Обычно в это время растет рождаемость. Считается, что свинья не такое амбициозное животное, но у него жизнь более спокойная. То есть всегда его кормят, ему не придется искать пищи", - рассказывает содиректор образовательно-культурного центра "Институт Конфуция" Южноукраинского университета имени Ушинского Дин Синь.
Автор - Дарья Сметанко
