В Киеве усилят контроль за качеством питания в школах и за соблюдением санитарных норм, - КГГА
В Киеве усилят контроль за качеством питания в столичных школах и за соблюдением санитарных норм. Соответствующий проект решения "Об утверждении Порядка об организации питания учеников (воспитанников) в учреждениях общего среднего образования коммунальной собственности территориальной громады г. Киева" был сегодня поддержан постоянной комиссией Киевсовета по вопросам образования, науки, семь’й, молодежи и спорта.
Проект решения должен быть согласован еще тремя комиссиями Киевсовета, после чего будет вынесен на голосование в сессионный зал.
Проект решения предусматривает до 1 января 2020 года разработку и внедрение новых требований по качеству питания в школах Департаментом образования и науки совместно с Главным управлением Держспоживслужби в г. Киеве.
"Это революционное для системы питания решения. Благодаря этому мы наконец решим вопрос и поставка качественных продуктов и организации питания в учреждениях образования в целом. Наша целевая аудитория - детки, и мы должны сделать все возможное, чтобы нашим детям было вкусно, а также безопасно питаться в школах, при этом эффективно используя бюджетные средства", - отметил заместитель председателя КГГА Валентин Мондрыивский.
Пока речь идет об определении именно коммунальных предприятий заказчиками услуг организации питания в школах.
"После того, как мы внедрим стандарты качества, когда система заработает, мы откроем это для рынка. Сейчас мы не можем рисковать здоровьем’ям детей через недобросовестные компании. Как показывает практика, частные компании не готовы к качественной организации питания. Влияние на коммунальные предприятия со стороны городской власти больше. Контроль будет более жесткий, питание будет вкусным и качественным. Для всех деток во всех столичных школах", - добавил Валентин Мондрыивский.
Следовательно, питание учащихся обеспечивают коммунальные предприятия, столовые, которые принадлежат к сфере управления райгосадминистраций, должны обеспечивать соответствующие санитарно-гигиенические требования и надлежащую практику производства в рамках системы НАССР и/или других систем управления безопасностью пищевых продуктов. Собственно, и ответственность за безопасность продуктов питания и готовых блюд возлагается на столовой.
В проекте решения определено, что примерные двухнедельные меню должны согласовываться с Главным управлением Держспоживслужби в г. Киеве. Продукты питания должны поступать в школы вместе с сопроводительными документами. Составление ежедневного меню осуществляется медицинским работником школы, заведующим пищеблока столовой. За счет бюджета Киева бесплатное питание с однократным режимом получают учащиеся 1-4 классов и учащиеся 5-11 классов льготных категорий.
в настоящее время бесплатным питанием в школах Киева обеспечено 127 556 учащихся: 121 262 ученики 1-4 классов и 6 294 - учащиеся 5-11 классов (льготных категорий).
Кроме того, Валентин Мондрыивский подчеркнул, что унифицированный подход позволит, в частности, повысить качество продуктов питания.
"Собственно, это главная цель унифицированного подхода. Детки во всех школах столицы заслуживают на лучшее питание, и внедрение единого порядка организации питания позволит нам это сделать", - добавил заместитель председателя КГГА.
