Любимые салаты обошли шубу, крабовый и оливье

Ингредиенты:

Гранат - 1 шт.

Картофель - 500 г

Свекла - 500 г

Морковь - 500 г

Курица - 500 г

Луковица - 1 шт.

Зелень

Майонез

Масло растительное

Приготовление:

Ценный совет: чтобы легко очистить ягоду без специальных устройств, необходимо отрезать верхушку, замочить гранат в ледяной воде на полчаса, а затем разрезать его - зерна выпадут сами собой.

Морковь, свеклу и картофель отварить

Нарезать все овощи соломкой. Лук обжарить.

Куриное мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, выложить к луку.

На блюдо поставить стакан.

Вокруг выложить картофель, смазать майонезом, затем - морковь и свеклу, снова помазать майонезом.

Последним слоем выложить курицу, смазать майонезом.

Украсить салат зернами граната.

Зелень порубить и посыпать сверху.

Поставить в холодильник на 30 минут.

Достать, аккуратно убрать стакан и подавать.

Салат «Королевский» Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Листовой салат

Огурцы - 2 шт.

Луковица - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Брюссельская капуста - 100 г (замороженной)

Томатная паста - 1 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 2 ст. л.

Консервированные ананасы - 1/2 банки

Соль

Черный перец

Лимон - 1 шт.

Приготовление:

Заранее отварите курицу, морковь и капусту.

Зелень нарвите, огурцы вымойте.

Разогрейте 1 ст. л. масла. Выложите нарезанную мякоть курицы.

Посолите, поперчите.

Выдавите чеснок. Обжарьте до золотистой корочки. Выложите на салфетку.

Луковицу измельчите. Обжарьте на масле.

В 1/2 ст. воды размешайте пасту, соль, перец и сок лимона.

Влейте в лук. Томите на медленном огне 5 минут. Остудите.

В форму выложите зелень, курицу, капусту, кубики ананасов, колечки лука, тонкие полоски огурцов и моркови.

Заправьте соусом.

Салат «Веночек» Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.

Говяжий язык - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Картофель - 4 шт.

Твердый сыр - 300 г

Морковь - 5 шт.

Майонез - 200 г

Соль

Болгарский перец - 1 шт.

Укроп - пучок

Сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Грибы мелко нарежьте и жарьте на сливочном масле до готовности.

Картофель, морковь, вареные яйца, сыр натрите на средней терке в отдельные тарелки.

Язык нарежьте соломкой.

Поставьте в середину тарелки стакан и выкладывайте вокруг него слоями: картофель, язык, майонез, сыр, морковку, грибы, яйца.

Выньте стакан.

Салат обильно смажьте со всех сторон майонезом.

Посыпьте рубленой зеленью и украсьте звездочками из сыра и перца.

Уберите в холодильник на ночь.