Кофе полезен для сердца - ученые

Чашка кофе в день может снизить риск развития болезней сердца и сосудов. К такому выводу пришли Специалисты Института научной информации в области кофе, сообщает британская газета Express.

В плодах и кофейных зернах содержится много полифенолов, которые могут выполнять целый ряд кардиозащитных функций.

Полифенолы в кофе оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие, что делает напиток эффективным борцом с атеросклерозом. Эти вещества способны изменять влиять на переработку жиров и холестерина в организме.

Кофе влияет на обмен веществ гораздо сильнее, чем считалось ранее. Полученные результаты описывают ряд цепных перемен, которые происходят в нескольких важных системах организма. Эти изменения могут иметь как положительный, так и отрицательный эффект.