Проблемы с памятью не будет: медики открыли еще одно уникальное свойство чеснока
Исследователи из университета Луисвилла пришли к выводу, что регулярное употребление свежего чеснока улучшает работу мозга и снижает риск развития проблем с памятью в пожилом возрасте. Как передает Newsmir.info, в ходе исследования медики установили, что чеснок оказывает положительное влияние на работу мозга благодаря содержанию в нем аллил сульфидов.
Это вещество улучшает когнитивные способности в зрелом возрасте, а также помогает сохранить хорошую микрофлору кишечника. И если благотворное воздействие чеснока на кишечник ученые установили уже давно, то о свойстве положительно влиять на работу мозга стало известна только сейчас. Для исследования ученые использовали двухлетних мышей, добавив в их рацион аллил сульфиды.
Эксперимент продолжался долгое время, после чего здоровье пожилых мышей сравнили со здоровьем более молодых особей. Оказалось, что двухлетние мыши показали превосходный результат в том, что касается кратковременной, долговременной и пространственной памяти. Ученые не сомневаются, что такое воздействие чеснок также оказывает и на мозг человека.
Ранее эксперты назвали другие удивительные свойства чеснока.
