Новости и события » Общество » Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Быстрые рецепты - это мечта любой хозяйки. Конечно, сразу печь блины за 5 минут не получится, но как только наловчишься - сразу все пойдет как по маслу.

Корреспонденты "Днепровской панорамы" собрали самые быстрые рецепты вкуснейших блинов.

Мы предлагаем рецепты блинов на воде, молоке и кефире с вкусными, а, главное, быстрыми начинками.

Тесто на воде

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана муки
  • 450 мл воды
  • 150 мл растительного масла
  • Щепотка соли
  • ? чайной ложки пищевой соды
  • 1 ст. л. сахара

Приготовление:

  1. Наливаем в чашу для смешивания растительное масло. Добавляем к маслу воду комнатной температуры.
  2. Перемешиваем венчиком или миксером.
  3. Добавляем сахар, соль и пищевую соду.
  4. Снова перемешиваем все венчиком. Всыпаем в жидкую смесь 1 стакан муки, взбиваем венчиком тесто. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку.
  5. Снова хорошенько взбиваем тесто для блинов с помощью венчика или миксера. Тесто получается жидкое. Именно такая консистенция теста нужна для выпекания тонких блинов на воде.
  6. Сковородку необходимо тщательно смазать растительным маслом и хорошо нагреть.
  7. Зачерпываем половником тесто для блинов. Берем нагретую сковороду, наклоняем ее под небольшим углом к себе и выливаем тесто на сковородку так, чтобы получился красивый круг.
  8. Выпекаем блин на маленьком огне, пока он не станет золотистого цвета. Можно слегка поддевать его и смотреть, пропекся ли блин на воде достаточно.
  9. Лопаткой переворачиваем блин на другую сторону и печем около минуты.

Тесто на кефире

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стакан
  • Кефир - 1 стакан
  • Вода (кипяток) - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сода - на кончике ножа
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

  1. Взбей яйца до появления легкой пены, добавь соль.
  2. Влей в яйца стакан кипятка и продолжай взбивать.
  3. Затем добавь стакан кефира.
  4. Муку просей, смешай с содой и по ложке добавь в жидкость.
  5. Тщательно размешай, чтобы не образовались комки.
  6. Добавь ложку сахара и растительное масло.
  7. Возьми сковороду для блинов, хорошо прогрей, смажь растительным маслом в первый раз и выпекай на ней блинчики. Помни, что первый блин может получиться комом.
  8. Обжаривай с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Тесто на молоке

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 125 г пшеничной муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 0, 5 ч. л. соли
  • 250 мл молока
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла жирностью 82%
  • Сливочное масло
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Муку просей и высыпь в чашу блендера, добавь яйца, соль и сахар и взбей до однородного состояния.
  2. Влей 1 ст. л. растопленного масла и молоко и взбей еще раз.
  3. Можно сделать тесто вручную: всыпь муку, соль и сахар в миску, добавь яйца и вымешивай до однородной консистенции.
  4. Влей половину молока и взбей венчиком.
  5. Добавь 1 ст. л. растопленного масла и оставшееся молоко и тщательно все перемешай.
  6. Емкость с тестом накрой полотенцем или пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса (можно больше).
  7. Раскали сковороду. Влей растительного масла и добавь кусочек сливочного.
  8. Тщательно перемешай тесто и, поворачивая сковороду, вылей в нее один половник теста.
  9. Жарь блин 1-2 минуты, затем переверни и жарь еще 1 минуту.
  10. Выложи готовые блины на молоке в блюдо или тарелку.

Какую начинку выбрать для быстрых блинов: Куриное филе + сыр

Ингредиенты: 1 куриная грудка, сыр, соль, перец.

Приготовление:

Отварить (или обжарить) куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке или мелко накрошить. Сыр натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

Грибы + лук

Ингредиенты: 500 г. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.

Приготовление:

Обжарить грибы 500 г., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

Банан + нутелла

Ингредиенты: 100 г нутеллы, бананы.

Приготовление:

Намазать блины нутеллой и добавить ломтики бананов.

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить

Рецепты блинов на скорую руку для тех, кому лень готовить


В Дагестане по делу о возвращении детей матери задержана...

В Дагестане по делу о возвращении детей матери задержана адвокат

Правоохранительные органы Дагестана отказались исполнить решение суда, который присудил опеку над малолетними детьми их матери. В последствии за неповиновение полиции была задержана адвокат матери Оксана Садчикова. Об этом она сообщила в Facebook. подробнее ...


загрузка...


загрузка...

 

Вверх