Привычные продукты питания, оказалось, скрывают канцероген
Франция ввела запрет на пищевую добавку, которую можно найти в глазури, жевательной резинке, шоколаде, белых пакетированных соусах, зубной пасте, солнцезащитных средствах, краске. Как передает The Daily Mail, ранее проводившиеся исследования говорят: добавка E171 небезопасна для людей из-за канцерогенности. Соединение, пищевой отбеливатель, проходит сквозь стенку кишечника, попадая в легкие и печень. У лабораторных животных это вызывало рак - риск злокачественных образований подскакивал на 40% после того, как мыши пили в течение 100 дней воду с E171.
Также есть основания полагать, что E171 наносит прямой вред кишечнику. Это позволяет опасным бактериям вольготно себя чувствовать и не дает всасываться питательным веществам. Притом, отмечают эксперты, есть огромный пробел в знаниях о добавке. Производители продуктов питания не предоставляют адекватную информацию, а исследовательских данных очень мало.
Одно известно точно: добавка не представляет никакой пищевой ценности и не увеличивает срок годности продуктов. Кстати, Франция не распространила запрет на косметические средства и таблетки, где также можно встретить E171. В частности, в солнцезащитных средствах она отражает УФ-лучи, а в фармакологии используется для получения непрозрачных лекарственных средств. Между тем, у ряда экспертов есть опасения, что добавка может всасываться и через кожу.
