Не пытайтесь найти сахару замену, просто откажитесь от него, - Супрун
О том, что сахар вредит здоровью знает каждый. Поэтому люди стараются сократить потребление сахара или даже отказаться от него, но часто их попытки приводят к тому, что они начинают искать более полезную замену продукту. Среди заменителей наиболее популярны: фруктоза, коричневый сахар и всевозможные сиропы.
К сожалению, люди забывают, что любой углевод превратится в глюкозу и, следовательно, необходимо следить за потреблением углеводосодержащих продуктов.
Фруктоза
Фруктоза - самый распространенная альтернатива сахару. Люди знают, что ее включают в рацион диабетики, так как она не способствует резкому выбросу инсулина в кровь, и решают, что лучшей замены сахару не сыскать.
Это ошибочное мнение, чрезмерное потребление фруктозы может привести к диабету. Кроме того, она перерабатывается только в печени. Если ее поступает больше, чем может переработать орган, излишки откладываются в виде жира.
Коричневый сахар
Не слишком отличается от белого кристаллического сахара, к которому мы привыкли. Коричневый оттенок продукт приобретает из-за содержащихся в нем примесей, а по вкусу он менее сладкий.
Сироп агавы
В нем на 85% больше фруктозы, чем в обычном сахаре. Следовательно, употребляя данный продукт человек рискует быстрее набрать лишний вес и причинить вред здоровью.
Столь полюбившийся нам продукт также является источником быстрых углеводов и не слишком отличается от вышеупомянутых.
Следует помнить, что углеводы - источник энергии. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, вам следует контролировать их потребление.
Как обойтись без сладенького?
Научитесь наслаждаться настоящим вкусом кофе и чая без добавления сахара. Также - прекрасным аналогом сладостям, могут стать фрукты. Кроме фруктозы, в них содержится и клетчатка, витамины и вода.
Если дела обстоят совсем плохо, и вы не можете удержаться при виде пирожного, лучше купите вместо него плитку черного шоколада.
