5 нарушений, с которыми помогает справиться употребление овощей и фруктов
Ежедневно нужно употреблять минимум пять порций овощей и фруктов. Придерживаясь этого принципа, можно справиться с определенными нарушениями в здоровье.
Забывчивость. В тех случаях, когда возникают трудности с памятью, ученые советуют включать в рацион морковь, брокколи, кукурузу, помидоры, листовую зелень. Все эти растительные продукты являются источником каротиноида лютеина. Данное вещество улучшает активность мозга, память, способность концентрироваться и принимать решения. Исследования показали, что благодаря лютеину мозг способен работать быстрее, поскольку вещество снимает умственную усталость.
Напряжение. Если чувствуете, что справляться со стрессом у вас не получается и «взрываетесь» от каждого пустяка, начните употреблять больше продуктов, насыщенных противовспалительными веществами - антиоксидантами, полифенолами и каротиноидами. Уязвимость перед стрессом является реакцией организма на воспалительный процесс, а названные вещества защищают от его развития. Все эти компоненты содержатся в разных овощах и фруктах.
Мышечные судороги. Появление мышечных судорог ассоциируется с дефицитом калия в организме, а самым простым способом восполнить нехватку калия является употребление бананов. Кстати, калий крайне важен и для нормальной работы сердца.
Подверженность инфекциям. Частые простуды, высыпания на коже, аллергические реакции - все это может быть признаком ослабленной иммунной системы, не способной обеспечить надежную защиту против каждого патогена, проникающего в организм. Зачастую такая ослабленность указывает на элементарную нехватку витамина С, а также других витаминов, постигаемых с пищей. Иными словами, на нехватку свежих фруктов и овощей в рационе.
Трудности с похудением. Фрукты и овощи как никакой другой продукт в рационе снабжают организм клетчаткой, вызывающей быстрое чувство насыщения, которое держится долгое время и удерживает от потребления дополнительных калорий. Людям, которые едят мало фруктов и овощей, гораздо труднее терять вес без ущерба для здоровья или поддерживать стройность.
