Испорченные креветки, пахлава и опасные аттракционы: чего опасаться украинцам на известных курортах (Видео)
Ежегодно тысячи украинцев во время пляжного сезона ездят на отдых к морю. Однако вследствие пребывания на уютном пляже можно не только хорошенько отдохнуть, но и получить серьезные проблемы со здоровьем.
О том, какие опасности могут настигнуть отдыхающих, корреспонденты "Днепровской панорамы" узнали на сайте ТСН
До полусотни отдыхающих ежедневно попадают в инфекционные отделения Одессы с пищевыми отравлениями. Чтобы принять всех пострадавших, во время сезона под инфекционные перепрофилируют несколько дополнительных отделений.
Опасные вкусности
"Пахлава, мидия, рапаны", - эти призывы слышал, пожалуй, каждый отдыхающий. Но стоит ли поддаваться искушению и лакомиться пляжными вкусностями?
Корреспонденты ТСН устроились пляжными торговцами и увидели, то, что может слишком испортить аппетит любителям приморской пищи.
Так, одно из помещений, в котором изготавливают пляжную еду - миниатюрная хижина, в которой одновременно живут восемь продавцов. Умывальник в нем только один, а туалет - в том же здании, где варят кукурузу.
В июле кукуруза нового урожая. Однако в начале сезона продают размороженные прошлогодние початки. Похожее дело с креветками, в свежести которых так любят убеждать потребителей торговцы - на самом деле они неизвестно когда выловлены. Завозят деликатес из Херсона в уже сваренном и замороженном виде.
Креветки очень быстро портятся на жаре. Однако продавцы нередко продают заведомо вредную пищу - к этому торговцев заставляют владельцы.
"Говорили, ты его убил, ты его и продаешь", - рассказал один из продавцов пляжных вкусностей.
Чтобы выяснить, можно ли есть хоть что-то из того, что предлагают на пляже, съемочная группа ТСН взяла образцы самой популярной пляжной еды - креветок, бычков, кукурузы, трубочек с кремом и пахлавы - и отнесла их на экспертизу в лабораторию.
Смотрите также: В Кирилловке полиция издевается над отдыхающими: сплошной мат, оскорбления и стресс пережила семья из Днепра (Видео)
Большинство оказалось непригодным для употребления.
Бактерии кишечной палочки обнаружили во всех образцах, кроме рыбы и креветок, однако микробов в рыбе было в 500 раз больше нормы, поэтому креветки оказались единственными пригодными для еды.
"Вся продукция общественного питания должна сохраняться до 8-6 часов. Это максимум, потому что после этого нужно ее или списывать, или выбрасывать", - отмечает Лидия Крамарова, начальник лаборатории микробиологических испытаний.
По ее словам, даже если человек просто прикоснется грязными руками к продуктам, микробы растут в геометрической прогрессии - если их там было 100, то через час-два их будет уже 100 тысяч.
Жаловаться на продавцов бесполезно. Госпотребслужба, которая должна защищать потребителей, стихийную торговлю не контролирует и занимается проверкой только зарегистрированных объектов хозяйствования.
Поэтому к своему рациону на море следует относиться осторожно. Так, готовые креветки следует тщательно осматривать перед употреблением - если у них есть целые усики, это означает, что товар не замораживали. То есть морепродукт - свежий.
Другой признак - запах. Если креветка или рыба пахнет чем - то- это уже является признаком того, что товар испорчен.
Закулисье прибрежных кафе
Однако отравиться можно не только товаром, приобретенным на пляже, но и блюдами из прибрежных кафе. Выяснить, где стоит, а где не стоит есть, не так просто, как казалось бы на первый взгляд.
Самый простой способ проверить качество еды в прибрежных кафе - посмотреть их рейтинг в Интернете. Однако он не слишком надежен - комментарии часто очень противоречивые. Одни могут быть очень положительными, другие же - изредка негативными.
Чтобы выяснить правду, журналисты ТСН под прикрытием устроились работниками ряда приморских заведений. Первый имеет в Сети рейтинг 4,2.
Персонал в нем без формы, однако на кухне - стерильная чистота. Последнее связано с проверкой санэпидемстанции. К ней подготовились - ведь по закону санстанция должна предупреждать о своем визите.
В заведениях, где проверки не предполагается, все не так хорошо.Так, кафе с рейтингом 3,7 имеет демократичные цены, - салат с морепродуктами стоит всего 60-70 грн - но у него серьезные проблемы с чистотой.
Смотрите также: Экологическая катастрофа в Одессе: курортный сезон под угрозой (Фото/Видео)
Сотрудников принимают на работу без лишних вопросов и без медицинской книжки. На сыр садятся мухи, а почти все морепродукты - испорчены.
По документам это кафе - обычный магазин и привлечь их к серьезной ответственности сложно.
Как же тогда уберечься? Эксперты отмечают, что каждый потребитель имеет право требовать информацию о происхождении продукта и условия его приготовления.
Если блюдо испорчено, но не потреблялась - за нее можно и не платить.
Опасные развлечения
Навредить людям могут и другие развлечения. К примеру - съемка с экзотическими животными. В Железном порту в этом бизнесе задействованы с десяток обезьянок, верблюд, попугаи и лошади.
Используют для заработка даже краснокнижных орлов. По закону это запрещено, но задействованы в "животном" бизнесе этим не очень озабочены.
Те, кто использует живой реквизит для заработка, также изредка заботятся о здоровье животных и необходимые прививки.
Над некоторыми животными даже серьезно издеваются - так, одному аллигатору челюсть перетянули скотчем.
К ответственности владельцев никто привлечь не может. Представители Государственной ветеринарной службы не имеют права ни забрать животное, ни задержать владельца. Они могут сделать устный выговор.
Еще одно опасное развлечение - аттракционы. Наибольшей популярностью среди отдыхающих пользуется банан. И именно там зарабатывают травмы около половина курортников, которые обращаются в местные медпункты.
Работники аттракциона изредка занимаются вопросами безопасности. Американская инструкция предостерегает: средний вес на одно место не должен превышать 77 килограмм. Однако на самом деле могут взять человека и весом 150 килограмм.
Смотрите также: В Бердянске человек зацепил труп, когда плавал в море
Трос, которым банан тянут в море, должен быть длиной не менее 15 метров - на деле бывает меньше. Проблемы есть и с превышением скорости. Если на банане дети, максимальная скорость должна составлять 25 километров в час, однако она нередко является 30-35.
