На Херсонщине выбрали самый большой арбуз
На Херсонщине в городе Голая Пристань во время Всеукраинского фестиваля "Украинский арбуз - сладкое чудо" традиционно выбрали самый большой арбуз.
Самый большой арбуз привезли из фермерского хозяйства "Фаворит" - он весит 31 кг 800 г.
"Мы представили американский сорт "Каролина Гросс". Созревает за 115-120 дней, для сравнения, наши сорта - за 80 дней. Этот сорт не гибрид, поэтому мы остановились на нем, он имеет преимущество - за 2-3 года он адаптируется под местный климат", - рассказал корреспонденту агентства председатель фермерского хозяйства "Фаворит" Иван Яланский.
По его словам, арбуз этого сорта может полежать 2-3 месяца и при этом не теряет вкусовые качества.
Как рассказал фермер, арбузы отечественных сортов направлены на размеры от 5 до 10 кг, американская селекция шире - есть маленький размер (3-4 кг) и есть сорта - 30-60 кг.
Выращивают арбузы в этом хозяйстве на песчаных землях, это знаменитые Олешковские пески, говорит фермер. Это значит - много солнечных дней и хорошее качество арбуза.
На стенде указанного фермерского хозяйства и тыквы.
Семена арбуза для фермерского хозяйства, которое стало победителем конкурса, привезла из Сакраменто (США), где уже живет 15 лет, Мелания Коваленко. В этом году она тоже приехала к родным на Голопристанщине.
Гости фестиваля не только угощались: можно было наблюдать за работой мастера по карвингу Валерии Овчаренко. "Каждое лето беру арбузик и экспериментирую с узорами, с мотивами. Розу из арбуза делаю минут тридцать", - рассказала мастерица.
Голопристанский городской голова Александр Бабич отметил, общаясь с журналистами, на фестивале представили свои стенды местные фермеры, ОТГ Херсонщины, сельские советы.
На фестивале они угощали сладостями, арбузами в маринаде, настойками из арбуза, бекмесом, медом, коктейлями, авторским вином и даже органическим виски. Участники фестиваля собирали средства на благотворительность, угощая гостей соком арбуза.
Гости праздника также дегустировали арбузы - так фермеры узнавали, какой сорт предпочитают потребители.
"Мы сегодня в который раз участвуем в фестивале, предложили нам дегустационный конкурс, мы его поддержали. Мы объединяем большое количество производителей на Херсонщине, и на фестивале представлена продукция наших фермеров. Это 6 сортов и гибридов нашей и иностранной селекции - есть красный, желтый арбуз. Люди дают оценку по таким критериям, как сладость, сочность и общий вид. И эта оценка потребителей важна - чтобы мы знали, на какой арбуз больше обратить внимание. Потому что наши производители хотят создать географическое указание "Херсонский арбуз", и для этого они должны понять, какой сорт может быть узнаваемым не только в Украине среди потребителей, но и за ее пределами", - рассказал руководитель общественной организации "Земля Таврии" Александр Синюк.
