Все о свадебной посуде и сервировке
Фарфор, хрусталь и столовое серебро - три негласных кита, на которых держатся правила сервировки свадебного стола. Подробности - в специальном материале бутика "12 персон" и Vogue.ua.
Свадебная сервировка - искусство в деталях: уместными на столе должны быть не только посуда, декор и столовые приборы, но и детали - вазы и цветы, салфетки, подставки под посуду. Начать стоить со скатерти: она может белоснежной или пастельных оттенков - это хорошо подчеркнет белизну фарфора; гладкой или с драпировкой, или даже длинной, до пола. Свадьба - редкий случай, когда такая торжественность уместна.
"Посуда, столовые приборы и бокалы, которые вы выберете на свадьбу, зависят от стилистики мероприятия, - уверена Татьяна Суленко, управляющая бутиком "12 персон". - Для модных сегодня свадеб в экостилистике уместнее выбирать посуду из керамики или дерева, а в качестве декора ставить на стол нежные букеты лаванды. Но все-таки самые популярные свадьбы сегодня - классические, а это значит, что на вашем столе будут фарфор, столовое серебро и хрусталь. Это не только синонимы элегантности, но и вещи, которые можно передать по наследству".
Самый популярный свадебный фарфор вот уже более 60 лет выпускает немецкая мануфактура Dibbern, а идеальные для свадебного стола коллекции - Dibbern Pastel и Golden Forest. Это Это сверхпрочный немецкий костяной фарфор, покрытый специальной защитной глазурью, которая обеспечивает роскошный глянцевый блеск. Если же хочется отойти от привычного белоснежного фарфора, то идеальный вариант - коллекция Golden Forest с минималистичным дизайном - на фарфор нанесен изящный золотистый силуэт дерева. Это посуда, в фотогеничности которой нет равных.
Оригинальный фарфор для свадебного стола выпускает также английская мануфактура Wedgwood. Легендарная компания более двух веков производит изысканную столовую посуду, а декор для нее придумывают самые известные дизайнеры и художники со всего мира. На свадебном столе будет хорошо смотреться коллекция Wedgwood JASPER CONRAN PIN STRIPE - белоснежный фарфор в стиле арт-деко сделает сервировку более авангардной.
Если вы неравнодушны к моде, то столовые приборы можно выбрать из коллекции Wedgwood VERA WANG: набор посеребренных столовых приборов разработала дизайнер Вера Вонг, а на ручках находится едва видимый фирменный элемент дизайнера - переплетенный узор. "В сервировке свадебного стола действуют те же правила, что и в сервировке другого торжественного официального мероприятия", - говорит Татьяна Сауленко. А это значит, что снизу будет стоять тарелка для основного блюда, а для закусок - сверху. На ней - салфетка, но ни в коем случае не бумажная, а изящная тканевая. Столовые приборы размещаются в зависимости от подачи блюд: дальше всего от тарелок лежат приборы для закусок, которые вы будете использовать в первую очередь, а ближе всего - приборы для горячего.
В свадебной сервировке понадобится минимум четыре бокала, чтобы гости могли выбрать, что они будут пить: бокал для шампанского, белого и красного вина и крепких напитков. Самые красивые бокалы для шампанского - в коллекции Eisch SKY GOLD из тонкого хрусталя с золотой лентой, которые выглядят так роскошно, что становятся полноценным украшением стола. Для белого и красного вина подойдут бокалы Rosenthal TAC, или Eisch SKY GOLD из прозрачного бессвинцового хрусталя, сквозь который отлично видно оттенок вина.
