В Израиле раскопали огромный винный завод крестоносцев
Археологи и группа добровольцев из местных жителей проводили работы по укреплению руин замка, построенного для французского короля Балдуина III в середине XII века.
Проводя раскопки в близлежащем доме, они наткнулись на остатки винодельни эпических размеров, сообщает The Sun.
Ее возраст оценили примерно в 700 лет.
Винодельня имела сразу два параллельных яруса для дробления винограда. Рабочие давили ягоды, чтобы получить сок, который затем стекал в глубокую яму. Археологи пришли к выводу, что яму вырыли еще на несколько веков раньше, во время римской осады города.
Известно, что крупные винодельни строили византийцы, а у крестоносцев, как считали специалисты, "не было ничего подобного".
Вероятно, это самый большой винный завод, построенный воинами за все время пребывания в Леванте (общее название стран восточной части Средиземного моря).
Пока неизвестно, была ли винодельня связана с замком короля Балдуина. Отмечается, что в течение нескольких сотен лет ее развалины были скрыты под зданием Османской эпохи.
Ученые Гавайского университета в Маноа воссоздали запах древнеегипетских духов, которые были популярны и, вероятно, использовались царицей Клеопатрой две тысячи лет назад.
