Фрукты и овощи могут спасти от рака
Ученые доказали, что фрукты и овощи обладают молекулами, которые могут спасти от рака.
По словам исследователей, в апельсинах, моркови, капусте и винограде содержатся молекулы, способные бороться с раком. Свойства этих молекул очень похожи на свойства лицензированных лекарств.
Преимущества фруктов и овощей для снижения риска развития рака хорошо известны, но исследователи из Имперского колледжа Лондона считают, что знание конкретных молекул может помочь в создании новых «гиперпродуктов» и планов диеты.
В апельсинах, моркови, капусте и винограде содержатся молекулы, способные бороться с раком, утверждают ученые, и их свойства аналогичны свойствам зарегистрированных лекарственных препаратов, пишет The Times.
По словам исследователей в Имперском колледже в Лондоне, фрукты и овощи приносят несомненную пользу тем. Что снижают риск развития рака. Сейчас ученые разрабатывают концепцию, с помощью которой можно снизить развитие раковых опухолей, а из фруктов создавать новые виды «суперпищи».
По данным издания, в настоящее время учеными заложено 7 962 о биологически активных молекулах, содержащихся в продуктах питания. Сейчас они вычисляют алгоритм, который уже был настроен с помощью данных о свойствах 200 утвержденных противораковых лекарств. В настоящее время уже смоделировано более 100 подобных лекарств.
Ученые также говорят о таких продуктах, как апельсины, виноград, морковь, кинза, укроп, капуста и сельдерей. По словам ученых. В этих продуктах находятся молекулы, которые могут стать флавоноидами - некими соединениями, влияющими на цвет. Именно эти соединения и могут стать хорошей защитой от рака.
